レバンテ聖護院の入居者サービス情報♪(京大病院に勤務の方・京大生などに便利な一人暮らし賃貸マンション入居者サービスブログ)
crown.gif 6月のお楽しみプレゼント

特典のブログ更新が伸びてしまいました!ごめんなさい。また本格的に定期更新をしますので、プレゼントをお楽しみください。近々、ワインプレゼントも予定中です♪

暑くなってきました*★*―――――*★*―――――

さて、今回のお楽しみプレゼント、2種を、どんと7室さまにプレゼントします♪

100時間以上かけて仕上げるこだわりのハヤシ

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デミ ルーの焼上げて、熟成 53時間
フォンの煮出しが 15時間
野菜をオーブンで焼く、ソテー、熟成 19時間
牛すじ肉のソテー 2時間
ソースの煮込み、ねかせ、仕上げ 14時間

info_new.gifオーブンで焼き上げた野菜を丁寧にソテーして甘みを引き出し、こんがりとソテーした牛すじ肉やミルポワを加えて煮込み、生クリームとマディラ酒でコク深く仕上げたソースをベースにスライスした牛肉とたまねぎを加えました。

●科学調味料を使用せず、素材のもつ旨みを活かしました。

100時間以上かけて仕上げるこだわりのシチュー

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デミ ルーの焼上げ、熟成 53時間
野菜・牛すじ肉のソテー、熟成 21時間
フルーツのソテー 3時間
フォンの煮出し 15時間
牛肉の煮込み 4時間
ソースの煮込み、ねかせ、仕上げ 16時間

info_new.gif丁寧にソテーした野菜と牛すじ肉をじっくりと煮込み、裏漉しして赤ワインとバターで風味豊かに仕上げたソースをベースに柔らかく煮込んだ牛肉と野菜(にんじん、じゃがいも)を加えました。

●科学調味料を使用せず、素材のもつ旨みを活かしました。


crown.gif ご入居者7名さまに抽選でプレゼント。全室30室なので、高い当選確率です☆♪

お申し込みありがとうございました。
この申し込みは締め切りました。


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